GREEN ONE - PILOTE LAGARDE®

GREEN ONE - AUTOCLAVE PILOTE
par LAGARDE AUTOCLAVES 
VAPEUR/AIR
Conçu et produit en FRANCE,
Un petit autoclave pour l'industrie mais une excellente machine pour la recherche et développement.
 
Spécialisé dans la fabrication d'autoclaves horizontaux, LAGARDE Autoclaves®, société du groupe SCHOLZ, figure parmi les leaders mondiaux du traitement thermique par lots et inventeur du procédé Steam & Air, Brevet N ° FR 2225702 publié en 1974 qui assure une réduction considérable de la consommation d'énergie (vapeur, eau, électricité) entraînant un coût de production unitaire très bas (justifié par le calcul et l'expérience) par rapport au procédé de stérilisation tel que l'immersion complète dans l'eau.

Lagarde produit des autoclaves sur mesure pour tous ses clients et propose également une gamme standard.
 
Pour plus de renseignements rendez vous sur le site de LAGARDE Autoclaves : www.lagarde-autoclaves.com

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Traitement thermique

Qu'en est-il du processus?

Phase de chauffage et de stérilisation:

La vapeur, qui n'a pas de barrière physique, est introduite directement et automatiquement dans l'autoclave et distribuée géométriquement par les distributeurs. Un système de ventilation, contrôlé en permanence par le système de régulation, et spécialement conçu pour avoir une performance optimisée, facilite la circulation de la vapeur dans n'importe quelle partie de l'équipement afin de garantir une parfaite homogénéité de la température.

Il n'est pas nécessaire de préchauffer l'eau ni dans le fond de l'autoclave, ni dans les tuyaux, ni dans l'eau ajoutée, car la vapeur est injectée directement entre les paniers.

Lorsque la température de stérilisation est atteinte, le ventilateur reste en fonctionnement et participe ainsi à une pénétration de chaleur encore plus efficace au cœur du produit. La vapeur a le meilleur pouvoir calorifique de tous les services (3 à 100 fois meilleur que l'eau par exemple). Le système de mesure de haute précision couplé au système de régulation SAMANTHA © permet d'avoir un traitement de pression et de contre-pression sans inertie, en temps réel, avant,  pendant et après toute la phase de stérilisation.

Une étape de refroidissement:

 L'eau recyclée provient des condensats de vapeur retenus auxquels est ajoutée une quantité d'eau de pré-refroidissement.

L'ajout progressif d'eau froide est automatiquement contrôlé et élimine le risque de «choc thermique» et garantit une diminution de la température.

Tout au long des étapes de chauffage et de refroidissement, le contrôleur de processus électronique surveille la température et la pression à l'intérieur de la chambre de stérilisation.

Cette gamme est accessible à toute l'industrie agro-alimentaire avec sa porte à fermeture manuelle ou semi-automatique, son large choix d'options.


La gamme d'autoclaves pour la recherche alimentaire que nous vous proposons est parfaitement adaptée à la stérilisation - Pasteurisation de tous types de produits tels que:

 
  • Fruits et légumes, bruts ou transformés
  • Viande et produits à base de viande
  • Lait cru et produits laitiers
  • Poisson et fruits de mer
  • Plats cuisinés
  • Nourriture pour bébés
  • La nourriture pour animaux
Emballé dans n'importe quel récipient:

  • Canettes
  • Boites de conserves
  • Aluminium
  • Bocaux en verre
  • Bouteilles en plastique
  • Pochettes
  • Cartons
  • Plateaux en plastique

 

 

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SAMANTHA UNIVERSEL !
 
Le nouveau système de contrôle, pour une stérilisation conforme à vos attentes.
Chaque nouvelle technologie a son système de contrôle, nous avons le notre !
Vous pouvez controler votre autoclave par SAMANTHA UNIVERSEL©
Le nouveau controleur est développé spécialement pour un traitement thermique.
ÉCONOMIES D’ÉNERGIES ET AUGMENTATION DE VOTRE PRODUCTIVITÉ
 
Fonction “BOOST”,
Calcul des consommations d’énergies (vapeur, air, eau) par cycle ou par période,
Optimisation automatique de la pression et de l’équilibre de la température pendant le temps de chauffe.
energies
supervision
SUPERVISION

Possibilité de superviser jusqu’à 8 autoclaves à partir d’un seul écran,
Alertes pour les opérations de maintenance programmées,
Base de données centrale des recettes, utilisable sur toutes les machines de la ligne de production,
Suivi de l’efficience de la production grâce à des statistiques et à un système de reporting.
ERGONOMIE

Aide intuitive à la conception des barèmes, export des batches et des barèmes au format PDF ou CSV, facilité de la maintenance des PCs,
Synoptique animé.
ergonomy
camera
DÉTECTION PAR CAMÉRA

Reconnaissance faciale des utilisateurs, Reconnaissance des emballages pour le chargement automatique de recette, Lecture de code-barres et de QR codes.
UNIVERSEL

Fonctionne sur les systèmes d’exploitation Windows et Linux,
Possibilité d’utiliser des supports mobiles tels que les smartphones et les tablettes Android.
universal
wireless
SYSTÈME SANS FIL

Possibilité de piloter l’autoclave à partir d’une tablette ou d’un smartphone,
Connexion Wi-Fi sécurisée par un mot de passe.
PRÉCISION

Contrôle indépendant de la température et de la pression,
Précision de la température de +/- 0.2 ° C et de pression de +/- 15mbar,
Contrôle, suivi et pilotage des cycles en temps réel,
Affichage des paramètres de consigne et mesures grâce à des courbes superposées,
Respect des emballages grâce à la gestion semi-automatique de la contrepression et du refroidissement.
accuracy
reliability
FIABILITÉ

Toutes les données créées et récupérées à partir du système sont sécurisées sur un serveur pendant 10 ans,
Données encryptées et infalsifiables,
Nombres de recettes, de batches et d’utilisateurs illimités,
Aucun arrêts de production.
SÉCURITÉ

Paramètres d’enregistrement de cycle en totale conformité aux normes FDA et USDA,
Calcul des valeurs stérilisatrices (F0),
Validation de batches selon les paramètres choisis.
security
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