Légumes sous vide stérilisés par autoclave : la garantie de la sécurité quel que soit l’emballage utilisé.
Publié le 27 Février 2023
Notre gamme d’autoclaves horizontaux est parfaitement adaptée à l'industrie agroalimentaire : aspects sanitaires et sécurité alimentaire, traçabilité des lots et économie d'énergie grâce au...
Les accessoires : un atout pour votre productivité et un indispensable pour la sécurité alimentaire
Publié le 19 Janvier 2023
Avec nos accessoires spécifiques, vous assurez un gain de place, donc une meilleure productivité, et un traitement thermique efficace et économique grâce au process vapeur & air breveté par Lagarde...
Le process Vapeur et Air plébiscité pour le traitement des bocaux en verre
Publié le 20 Décembre 2022
LAGARDE AU PROCHAIN SALON ALLPACK INDONESIA 2022
Publié le 15 Septembre 2022
Venez nous rencontrer à l'ALLPACK INDONESIA en octobre 2022, sur le stand AL 007 !
LAGARDE AU SIAL PARIS 2022
Publié le 09 Septembre 2022
Les tests de « cuisson lente » ont démontré la supériorité du procédé VAPEUR/AIR de Lagarde
Publié le 28 Février 2020
Using the Lagarde retort, allows Scotbeef to optimise cooking processes to give repeatable quality without high energy usage. An autoclave uses about 40% of the steam required in a traditional steam oven...